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m390鋼是哪個,m390鋼哪里有

  

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  近日,廣州的王女士在某刀具品牌上網(wǎng)購了一把菜刀,日常做飯過程中的一個拍蒜操作竟然讓購置不久的新菜刀發(fā)生了刀面的脆性斷裂,王女士在詢問銷售客服的對話也引起網(wǎng)友們的激烈討論,菜刀到底能不能拍蒜?特設觀察員從材料測試角度話你知。

  

  資料顯示此款菜刀材質(zhì)是50Cr15Mov,這種材料是馬氏體不銹鋼材料,其中:C—Carbon碳的成分決定鋼材強度,Cr—Chromium鉻的成分影響腐蝕性和鋒利度持久性m390鋼是哪個,Mo—Molybdenom鉬和V—Vanadium釩的成分則是增加鋼材的強度,數(shù)字50代表碳含量的萬分比,說明含碳量在0.5%左右,數(shù)字15代表鉻含量的百分比。從使用角度考慮,碳含量越高刀具的硬度更高,金屬含量越高韌性、耐腐蝕性相對會更強,使刀具性能優(yōu)越,使用壽命更長。

  

  但是因為由于含碳量高,所以淬火后的硬度可達HRC58m390鋼哪里有。材料上特性就是硬度越高,脆性就越大,從拍蒜這個動作分析,需要用到刀面這個部位,恰巧的是“寧折不彎”的特性就在刀面上,這刀斷的屬實不怨啊。

  

  有小伙伴說咱們不用這種材料的刀換別的不行嗎?正好承壓君在從事材料測試的工作。現(xiàn)在m390鋼哪里有,我們分析一下常見的刀具情況,大多數(shù)碳鋼都具備良好硬度和韌性,價格還低,缺點是不防銹。防銹性能好的不銹鋼304、316硬度一般,做刀具容易鈍。如果防銹和硬度同時兼?zhèn)?,那么它就脆,正是上述?0Cr15Mov。兼顧防銹性、硬度、韌性還要“尚可”的材料也不是沒有,比如說M390模具鋼,但是造一把菜刀賣幾千元,承壓君列三種常見的刀具,具體如下:

  

  總結(jié)一下,為了保證刀具的鋒利度,進行淬火工藝之后硬度會達到一定的產(chǎn)品要求,刀刃硬度越高越鋒利。刀具橫拍斷裂,是因為刀面受力后,硬度較高的刀具無法跟隨變形,于是發(fā)生脆性斷裂?,F(xiàn)在產(chǎn)品還區(qū)分剁骨刀、剔骨刀、切菜刀等等,按承壓君看來還是碳鋼菜刀好,便宜又實惠,就是防銹上費點功夫,所以啊,這蒜該拍還得拍!

  

  蘇州東锜公司始終以“不斷創(chuàng)新技術,不斷完善管理,滿足顧客的需求,以品質(zhì)拓展事業(yè)”為經(jīng)營宗旨,秉承“以高品質(zhì)的產(chǎn)品和完善的服務滿足顧客的需求,創(chuàng)立自身品牌和行銷網(wǎng)絡以提高競爭力”的營銷理念,堅持品質(zhì)工作不偏離,堅持經(jīng)濟發(fā)展不動搖,堅持改革創(chuàng)新不懈怠,堅持團結(jié)一心不放松,讓東锜精密模具公司的產(chǎn)品得到更多客戶的認可,為客戶創(chuàng)造更大的價值!

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